Olla Multifuncional de Gran Capacidad para Vapor y Fritura
Optimiza los tiempos de preparación en tu negocio o cocina particular con la herramienta definitiva para grandes volúmenes. Esta olla para cocinar al vapor ofrece un rendimiento excepcional gracias a su diámetro expandido y altura proporcional, ideales para la preparación técnica de mariscos, crustáceos y aves de gran tamaño de manera cómoda y eficiente.
Hervidor y Freidora en un Solo Utensilio
La combinación de olla profunda y colador de acero inoxidable permite alternar entre técnicas de cocción con total naturalidad. Puedes emplearla como una freidora gigante para pavos enteros, logrando una piel crujiente y un interior jugoso, o como un vaporizador eficiente que conserva los nutrientes y la jugosidad natural de los alimentos más delicados.
- Flujo de calor uniforme: La base reforzada distribuye la temperatura de forma homogénea, evitando puntos fríos.
- Cesta perforada avanzada: Permite que el vapor circule libremente y que el aceite o agua drenen verticalmente en segundos.
- Asas de agarre seguro: Remachadas sólidamente al cuerpo de la olla para soportar el peso total cargado sin flexión.
Dimensiones y Capacidades Proporcionales
| Volumen Útil | 25.5 Litros aproximadamente (27 Qt) |
| Espesor del Acero | Espesor optimizado para retención térmica |
| Mecanismo de Drenaje | Orificios concéntricos en la cesta interior |
| Uso Recomendado | Hervir, freír por inmersión y cocinar al vapor |
Asegura resultados consistentes que cumplan con las expectativas de tus clientes o invitados. Un diseño pensado por y para los entusiastas de la gastronomía a gran escala que no comprometen la calidad textual de sus platos.
